Impariamo a colorare le uova di Pasqua

La tradizione di regalare uova in occasione della Pasqua deriva da antichissime feste istituite per celebrare l'arrivo della primavera e il risveglio della natura.

In primavera infatti gli uccelli preparano il nido e depongono le uova, segno che l'inverno e il freddo stanno per terminare e che presto nuovi uccellini nasceranno. La Pasqua coincide con l'inizio della primavera e pertanto l'uovo è diventato il simbolo della vita che si rinnova.

Altro simbolo pasquale è il coniglietto, molto diffuso negli Stati Uniti e nei paesi dell'Europa settentrionale. In questi paesi infatti, i bambini il giorno di Pasqua vanno a cercare le uova pasquali in giardino, tra cespugli e aiuole in fiore. La tradizione vuole che la notte prima di Pasqua un coniglietto arrivi nelle case dove ci sono i bambini per portare uova colorate. Ma siccome è un coniglietto molto dispettoso si diverte a nasconderle tra l'erba e cespugli.

Ma sapete perché si usa colorare le uova di Pasqua? Una leggenda ce lo spiega: Maria Maddalena era una delle donne che, andate al sepolcro di Gesù, l'avevano trovato vuoto. Corse allora alla casa nella quale erano i discepoli, entrò tutta trafelata e annunciò la straordinaria novità. Pietro, il discepolo preferito di Gesù, la guardò incredulo e disse: "Crederò a ciò che dici solo se le uova contenute in quel cestello diverranno rosse." E subito le uova si colorarono di un rosso intenso. Da qui è derivata la tradizione di colorare le uova pasquali.

Se vuoi preparare un bel cestino di uova colorate con i bambini non occorrono tinte speciali: sarà sufficiente mettere a bollire le uova in un pentolino d'acqua per circa 15 minuti aggiungendo, a seconda del colore che si vuole ottenere, zafferano per il giallo, fondi di caffé per il marrone, spinaci per il verde, mirtilli per il blu, bucce di cipolla rossa per il rosso e barbabietole per il rosa. Buona Pasqua a tutti.